2009年2月4日

不可以給孩子吃的零食 -- 含反式脂肪的零食

  • 食物包裝上一般食物標籤列出成份如稱為「氫化植物油」、「部分氫化植物油」、「氫化脂肪」 、「精煉植物油」、「氫化菜油」、「氫化棕櫚油」、「固體菜油」、「酥油」、「人造酥油」、「雪白奶油」或「起酥油」即含有反式脂肪
  • 世衛組織已訂出每人(55kg成人)每天不應攝取超過2.2g上限 -- 換算10kg的小孩:0.4g
  • 台灣健康醫院學會查出17種超過成人攝取量的零食
    名次  品名         每百公克含量 超量 
    NO.1  POCKY百琪限定粒粒棒    7.8克  2.55倍
    NO.2  義美巧克力捲(布丁)     7.7克  2.5倍
    NO.3  樂天小熊餅(巧克力)     6.1克  1.77倍
    NO.4  滋露巧克力(草莓)      6克   1.73倍
    NO.5  POCKY百琪巧克力棒     5.8克  1.64倍
    NO.5  北海道牛奶工坊       5.8克  1.64倍
    NO.7  巧菲斯           5.6克  1.55倍
    NO.8  新貴派巧克力(花生)     5克   1.27倍
    NO.9  張君雅小妹妹巧克力甜甜圈  4.8克  1.18倍
    NO.10 ORIO好麗友蛋黃派      4.4克  1倍 
    NO.11 可口千層派         3.7克  0.68倍
    NO.12 可口葡萄派         3.6克  0.64倍
    NO.13 歐維氏巧克力        3.3克  0.5倍
    NO.14 義美雅諾(核果)       2.9克  0.32倍
    NO.14 乖乖蓋奇巧克力棒(原味)   2.9克  0.32倍
    NO.16 蜜蘭諾鬆塔         2.5克  0.14倍
    NO.17 盛香珍咖啡捲心腃捲     2.3克  0.05倍




    針對下面那篇報導,再去找找我們家常吃的,嚇!!好幾種都中獎了!

    品名/每百公克含量/參考網頁
  • 阿華田/1.34g/http://health1.pixnet.net/blog/post/22932374
  • 喜年來蛋捲/0.8g/http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=DBAA0U-A36307656
  • 雀巢美祿/沒標反式脂肪,只有標含"氫化棕櫚仁油",卻沒標含量,真是好樣的雀巢,讓人想起三聚氫氨的歷史啊!/http://www.nestle.com.tw/product/milo/product_print.asp?sn=38&ctype=0
  • COSTCO賣的KEWPIE胡麻醬/1.36g/http://photo.ihergo.com/photo/post/53196_1228215740219.jpg



    其他相關資訊
  • WiKi百科 http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B0%AB%E5%8C%96%E8%84%82%E8%82%AA
  • 網路追追追/健康頭號殺手:氫化油? http://www.nownews.com/2008/05/05/91-2270304.htm




    自由時報 2008-8-28
    小包裝零食 反式脂肪超量
    記者王昶閔/台北報導

    小朋友愛吃的零食及餅乾,家長務必慎選。根據台灣健康醫院學會調查,不少市售餅乾的反式脂肪含量驚人,小小一盒就超過成人每天建議攝取上限甚多,學會理事長邱淑媞強調,反式脂肪對心血管的傷害比豬油更嚴重,一點都不該吃,美國加州已立法禁用,加拿大也正考慮跟進。

    衛生署今年初強制包裝食品要標示反式脂肪含量,健康醫院學會最近前往各大超商與賣場檢視包裝食品,雖然大多數都有依規定標示,但部份餅乾食品的反式脂肪含量超高,尤以酥炸類的巧克力棒、酥派、捲心餅最嚴重。

    健康醫院學會指出,世界衛生組織建議,55公斤重的成年人每日反式脂肪的攝取上限是2.2公克,相當於兩小包(約7、8根)裹上巧克力的粒粒棒、兩到三塊新貴派、一小盒小熊餅乾。

    「世衛建議只是參考值,反式脂肪是危害最大的脂肪類型,毫無營養價值,根本不該吃,沒有安全值可言。」
    邱淑媞強調,尤其小朋友體重常不到成人一半,更不應攝取。不吃,才是最正確的選擇。

    此外,雖然標示已上路半年,健康醫院學會在今年6到8月間,針對台北市大安區、萬華區、文山區及嘉義縣大林鎮、雲林縣北港鎮5地區、1500多名民眾進行抽樣電訪,發現6成民眾根本沒聽過「反式脂肪」,有高達8成民眾不知有標示規定。

    「可悲的是,很多受訪者吃豬肉時都會去皮,卻不知反式脂肪更可怕。」邱淑媞強調:「兒童無辨識力,更應好好保護,如果從小就攝取太多反式脂肪,20歲就可能血管硬化,代價很驚人。」

    衛生署食品衛生處處長蕭東銘表示,停用反式脂肪已是國際趨勢,強制標示政策已給業者壓力,未來將進一步輔導油料與食品業者,改用不含反式脂肪的油料,將優先鎖定販售給兒童的餅乾食品。此外,衛生署也承諾將加強相關教育宣導,讓民眾更了解反式脂肪的危害。





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    巡田水

    小昱聽他爸說上週買的杮餅有3盒在冰庫,沒受到蝗禍,她今天一早就去翻冰箱,嘴裡說:我不允許我的領地有我不知道的東西。